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上一篇文章「菜單設計上要注意的重點(上)」,提到菜單設計的前四個重要事項,就讓我們繼續一同看下去,菜單設計上後四個重要事項吧。

菜單圖片

圖片在平面設計上,放的好的話,是大大的加分;可惜放不好的話,顧客會想跑光光的。怎麼會這麼說呢?首先,不免俗地說人類是視覺的動物,在還沒品嘗到餐點之前,對餐廳食物的青睞會取決於食物圖片的好看程度,如果今天放一張隨便手機拍的照片,光線、色澤、位置不到位的話,顧客是不會被吸引的唷。接著,如果圖片選很好看了,但一個版面上放太多圖片的話,又會顯得凌亂了。因此建議,若是圖片照的好看並且挑幾張做一個良好的排版,在整合一下風格,會是對餐廳有加分的喔。但是還是要評估餐廳是否放圖片是良好的選擇。

 

菜單文案

「想讓顧客看到什麼?」,想必餐廳會不定時推出優惠,或是標明主廚推薦、熱門商品,這些都是餐廳想讓顧客看見的,目的是增加營利或是加快點餐速度等。在社會傳播中,人們會根據訊息的出現先後順序,判斷訊息重要程度,稱之為「議程設置」。越前面的訊息越重要,因此,可以藉由把品項往前放,達到讓顧客看見主打商品目的。

 

菜單字體

字體就如同一個人的個性,當一個人的字跡方方正正,會認為他是個老實正直的人;若是洋洋灑灑的字跡呢,想必會是個瀟灑不拘泥細微的人吧!那麼在菜單上的字體也是這個道理了,字體能夠很有效的凸顯某種風格。例如,手寫字體、襯線字體、非襯線字體等,它們表現出來的氛圍都不一樣。因此在選擇菜單上的字體時,建議先評估餐廳給大眾的感覺,再搭配上自身的元素。這麼一來字體也能成為良好的設計元素。

 

菜單定價

想必顧客最在意的要素之一,就是標價了。心理學研究中,當人們看見價錢符號或是價錢單位時,都會聯想到自己正在消費,也就是正在花自己的錢,便會傾向花少一點的錢。因此在設計菜單時,技術性地將價錢符號縮小,或是將它變得不顯眼,會是很好的設計選擇。

 

看完「菜單設計上要注意的重點(下)」,不知道大家對於菜單設計有沒有更深入的了解呢?或是還想複習一下「菜單設計上要注意的重點(上)」做個筆記也可以的唷。若是對於菜單有更深入興趣,歡迎聯絡傑克大俠。我們將會準備非常多的設計領域知識,提供給有需求的您。

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